vrijdag 13 juli 2012

Ben&Jerry's.

Vandaag even wat tijd genomen om de fabriek van Ben&Jerry's ijs in Waterbury, Vermont te bezoeken.


Het gaat niet alleen over lekker ijs maar ook vooral over een goed uitgebouwd, cool en kleurrijk concept met als motto: 'happy cows, happy farmers and happy planet'.
De fabriek is gelegen in een groot park waar je kan picknicken en ook de flavour-graveyard bezoeken, waar de smaken die ze niet meer gebruiken, begraven zijn (goe gevonden!).

De toer duurt ongeveer een half uur waarbij je een video ziet over de ontstaans- en groei-geschiedenis.
Daarna mag je een kijkje nemen in de fabriek met uitleg over het productie-proces. Hier mag je jammergenoeg geen foto's nemen want je zou wel eens een Häagen-dasz-spion kunnen zijn (blijkbaar hun grootste concurrent). Wij hebben stiekem toch geprobeerd :-) .
Daarna was het proeven van de nieuwste smaak in  een ruimte waar het eerste smaaklab van B&J nagebouwd was.

Er zijn ook een aantal vaste proevers in dienst die dagelijks een aantal potjes die van de band rollen, testen. De proevers krijgen jaarlijks een grondige medische controle, vooral van hun cholesterolgehalte :-) .

En dan is er nog de shop, de scoopshop en het visitorcentre. Leuk!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten